Шашлык из свиной шеи, жаренный на мангале. Подается с аджикой, чиабаттой и свежим огурцом и помидором. 200/160/50/50 г Б/Ж/У на 100 г: 9,8/23,5/11 (г), 291,7 ккал

Шашлык из филе бедра куриного, жаренный на мангале. Подается с аджикой, чиабаттой и свежим огурцом и помидором. 200/160/50/50 г Б/Ж/У на 100 г: 10/8,1/11,6 (г), 159,6 ккал

Окорок оленя, маринованный с розмарином и можжевеловой ягодой. Подается с пюре из селедерея, соусом брусничный демиглас и томленым корнем сельдерея 120/80/60/60 г Б/Ж/У на 100 г: 10,8/22,6/14,3 (г), 303,8 ккал

Ребра свиные,маринованные в соусе ворчестер и зернистой горчице. Подаются с бататом-фри и соусом на основе соуса Терияки с добавлением кунжутного масла и чили кисло-сладкого 300/100/60 г Б/Ж/У на 100 г: 15,2/30,7/11,3 (г), 382,6 ккал

Медальоны из говяжьей вырезки с кремом из пастернака и соусом малина-чили 90/100/50 г Б/Ж/У на 100 г: 15,/27,4/16,1 (г), 373 ккал

Тушеная говяжья щека с соусом порто (соус на основе красного вина, клубники, меда и соуса демиглас). Подается с картофельным пюре. 150/130/50 г Б/Ж/У на 100 г: 12,9/10,4/12,6 (г), 195,9 ккал

Звено палтуса с гарниром из обжаренных овощей(картофель беби, капуста брокколи, кабачок, томаты черри) с соусом песто. 150/150 г Б/Ж/У на 100 г: 12,5/10,3/5,3 (г), 164,6 ккал

Черный рис с морепродуктами (креветка тигровая, креветка атлантическая, гребешок, кальмар) в соусе неро венеро (соус на основе выпаренного белого вина и сливок) 350/100 г Б/Ж/У на 100 г: 12,4/15/15,4 (г), 246,8 ккал

Спинка трески с кремом из цветной капусты и овощной сальсой(розовые томаты, болгарский перец,маслины и соус песто) 150/100/40 г Б/Ж/У на 100 г: 9,5/11,2/7,2 (г), 168,6 ккал

томленые в сливках с брокколи и цветной капустой. Украшаем форелевой икрой 280 г Б/Ж/У на 100 г: 8,9/10,9/3,4 (г), 147,6 ккал

Филе палтуса на коже с брюссельской капустой и соусом на основе сливок и сыра дорблю 100/60/90 г Б/Ж/У на 100 г: 12/35/4,1 (г), 379 ккал

Запекаем в сковородке с соусом неро венере (соус на основе выпаренного белого вина с добавлением сливок) и соусом песто. Подаем с обжаренной чиабаттой. 250/100 г Б/Ж/У на 100 г: 14,2/11,1/16,5 (г), 223,8 ккал

Маринованное в горчице и соевом соусе говяжье ребро. Подается с пюре из корня сельдерея и соусом перечный демиглас 400/80 г Б/Ж/У на 100 г: 22,3/12/4,8 (г), 216,6 ккал

Маринованное филе куриного бедра,завернутое в куриное суфле. Подается с морковным пюре и сливочно-устричным соусом. 150/80/90 г Б/Ж/У на 100 г: 14,5/24,3/7,9 (г), 309 ккал

Сочная котлета из мраморной говядины на булочке бриошь с сыром чеддер, беконом, маринованными огурцами, салатным и мармеладным луком. Три соуса: барбекю,сырно-сливочный и персиковая сальса. 450 г Б/Ж/У на 100 г: 5,2/16/14,3 (г), 223 ккал