Семга, обжаренная на гриле, подается с тартаром (из картофеля, сливок и моцареллы), свежим шпинатом и огурцами в зеленом масле. 295 г

Звено палтуса горячего копчения с пюре из жареного картофеля и голландским соусом. 150/250 г

Филе мурманской трески приготовлено по технологии сувид. Подаем с "крабовой" толченкой (отварной толченый картофель с мясом краба, сливочным маслом и жареным луком) и анисовым соусом на основе куриного бульона и сливочного масла с анисом. 270 г

Кальмары, тигровые креветки и гребешки, жареные на сливочном масле с чесноком и специями, подаем с фокаччо. 200/100 г

Мурманские гребешки, жареные на сливочном масле с чесноком и специями, подаем с фокаччо. 200/100 г

Тигровые креветки, жареные на сливочном масле с чесноком и специями, подаем с фокаччо. 200/100 г

Филе мурманской трески, грибы лесные, сливки, мягкий сливочный сыр, томаты чери, апельсин, грейпфрут, масло оливковое, масло сливочное, белое вино, зелень. 300 г