Палтус холодного копчения с обожженным картофелем и гренками из Бородинского хлеба с соусом сырный тартар. 70/170 гр (на 100 г:Б/Ж/У/кКал/6,11/13,03/13,43/197,6)

Салат Оливье с мясом краба. 220 гр (на 100 гр Б/Ж/У/кКал/ 5,16/11,88/6,65/155,25)

Ассорти из маринованных грибов (опята, вешенки, грузди) с добавлением растительго масла и красного лука. 150 гр( на 100 гр Б/Ж/У/ккал /2,8/0,5/2,5/22)

Помидоры, маринованные с чесноком и зеленью. 200 гр. (на 100 гр Б/Ж/У/ккал/5,1/0,5/21,6/106,3)

хрустящие малосольные огурцы с укропом (с легкой остринкой), 150 г (189 кКал Б/Ж/У 1/0,1/3,5)

гребешок, обжаренный в остро-сладком соусе с подкопченой зубаткой, мясом краба, слабосоленой семгой и лососевой икрой на листьях салата с цитрусовой заправкой и водорослями, 270 г (111,5 ккал Б/Ж/У 12,6/5,1/3,8)

сыровяленое карпаччо из лося, медведя, сыровяленная вырезка из кабана и сыровяленая оленина, 100/10 гр (171,5 кКал Б/Ж/У 11,6/13,1/1,8)

закуска из сыра страчателла с крабом и икрой лосося, подается с багетом, 160/70г (230,9 кКал Б/Ж/У 10,5/13,9/16)

с подкопченным палтусом и креветками, 250 г (198,4 кКал Б/Ж/У 7,9/13,6/11,2)

салат с индейкой, листьями салата и томатами в горчичной заправке, посыпанный пармезаном, 250 г (114,4 кКал Б/Ж/У 5,2/8,8/3,6)

230 г (80,5 кКал Б/Ж/У 5,0/3,7/6,8)

гребешки с тигровыми креветками и кальмарами с листьями салата в пряной цитрусово-имбирной заправке с добавлением зеленого яблока и грейпфрута, 230 г (135,1 кКал Б/Ж/У 9,9/8,3/5,2)

печень трески с картофелем, свежими огурцами, редисом и яйцом со сметаной, 300 г (256,3 кКал Б/Ж/У 4,2/23,6/6,3)

лосось слабосоленый с гарниром 100/240 г (243,2 кКал Б/Ж/У 6,7/22,8/2,8)

сыры камамбер, рокфорти, свисс парм с морошковым джемом, фундуком и свежими ягодами 120/45 г (347,7 кКал Б/Ж/У 21,1/26,5/6,2)

с соусом, 280 г

микс из фисташек и арахиса, 100г (558,5 кКал Б/Ж/У 24,5/44,5/15)